4月23日 シジミの日

シジミ

「4月23日(しじみ)」の語呂合わせから、有限会社日本シジミ研究所により制定されました。

日本に生息しているシジミは、ヤマトシジミ、セタシジミ、マシジミの3種類です。琵琶湖固有種のセタシジミは環境の悪化や乱獲により大幅減少し、水田周辺の小川に多く生息していたマシジミも農薬の影響などで大幅減少してしまいました。このようなことから、漁獲量の99%以上はヤマトシジミなのだそうです。

シジミ

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