日本には古来から伝わる「茶道（さどう、ちゃどう）」という芸道があります。「茶道」や「お茶会」と聞くと千利休をイメージする人もいるかと思いますが、実は、平安時代（794年 – 1185年）まで遡る歴史を持ってい…

「香合」をご存知ですか？ 部屋でアロマオイルやお香を焚いて気分転換や香りを楽しむことはとても良く知られていますが、お茶会でも同じような目的でお香が焚かれます。 茶道具といえば頭には御茶碗、盆、茶筒などが思い浮かぶことでし…

飲食店に入るとすみやかに提供されるものといえば水かお茶です。和食を提供するお店では水よりお茶が提供されることが多いのではないでしょうか。 また、家での食事の際に一緒にお茶を飲むことが多いのではないでしょうか。 以前の記事…

  冬が近くなるにつれて熱いお茶が飲みたくなる。 そんな気持ちになるときはないでしょうか？ 日本人は古くからこよなく”茶”を愛している。 もちろん、格別好きとは意識してないかもしれない。 だが、飲食店では決まって水かお茶…