9月7日　明星チャルメラ発売

1966年のこの日に、明星食品がインスタントラーメン「明星チャルメラ」を発売しました。

1966年の発売されたチャルメラは、ラーメン店の研究から始まり、「街のラーメンの味」「飽きない味」を目指していました。その中で様々な店を参考にホタテのエキスをスープに加え、仕上げ用の「木の実（このみ）のスパイス」を別添することで商品化されました。

実はこの木の実のスパイスは、数種類の香辛料をブレンドしており、「木の実」と「好み」を掛けあわせたネーミングとなっています。現在は「秘伝の小袋」と変わっています。