6月29日 佃煮の日

佃煮

1646年のこの日に、佃煮と縁のある東京の佃島に住吉神社が遷座されたことにちなんで、「佃煮の日」と全国調理食品工業協同組合が定めました。

佃煮は、江戸・佃島の漁師が湾内でとれる小魚を煮込んで保存食にしたのが始まりだそうです。

佃煮

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