1646年のこの日に、佃煮と縁のある東京の佃島に住吉神社が遷座されたことにちなんで、「佃煮の日」と全国調理食品工業協同組合が定めました。
佃煮は、江戸・佃島の漁師が湾内でとれる小魚を煮込んで保存食にしたのが始まりだそうです。
何の日Mikoshi Storys編集部
1646年のこの日に、佃煮と縁のある東京の佃島に住吉神社が遷座されたことにちなんで、「佃煮の日」と全国調理食品工業協同組合が定めました。
佃煮は、江戸・佃島の漁師が湾内でとれる小魚を煮込んで保存食にしたのが始まりだそうです。
「日本の素晴らしさを再確認しよう」
Mikoshi Storysでは、日本で大切に受け継がれてきたモノのストーリーをお届けします。
どんなモノにも、支える人の想いがたくさん入っていて、日本ならではの素晴らしさに溢れています。
Mikoshi Storysを通して、日本の素晴らしさを再確認していただけたなら、今度は皆さんがモノ語りをしてみてください。